MENU DON CICCIO

ANTIPASTI / VORSPEISEN / APPETIZER

 

Insalata Caprese

Original Büffelmozzarella mit Tomaten und frischen Basilikum  

Original buffalo mozzarella with tomatoes and fresh basil        

 

Carpaccio di filetto al croutin

Carpaccio vom Rindsfilet mit Rucola, Parmesan & Trüffelkäse

Carpaccio from filet of beef with rocket, parmesan and truffle cheese          

  

Carpaccio di filetto di tonno all vinaigrette di limone

Thunfischcarpaccio an einer Oliven Zitronenvinaigrette

Tuna carpaccio in a lemon olive vinaigrette                       

 

 

SALATBUFFET

 

MINESTRE / SUPPEN / SOUP

 

Crema di pomodoro al basilico

Tomatencremesuppe mit Basilikum

Tomato soup with basil

 

Zuppa di zucca

Kürbiscremesuppe

Pumpkin cream soup

 

Zuppa di cipolla

Zwiebelsuppe Lateinische Art

Onion soup latin kind

 

RISOTTO

       

Risotto ai porcini

Risotto mit Steinpilzen

Risotto with cepes

 

Risotto ai Gamberoni e Spinaci

Risotto mit Riesenkrevetten und Spinat

Risotto with prawns and spinach

 

LE PASTE SALTATE / PASTAGERICHTE

 

Lasagne classiche fatte in casa

Hausgemachte Lasagne

Home made Lasagne

 

Gnocchi di patate alla zucca e gorgonzola

Gnocchi an einer Kürbis-Gorgonzolacremesauce

Gnocchi with pumpkin and gorgonzola cream sauce

 

Tagliolini fine all'astice e gamberoni

Tagliolini mit sautiertem Hummer und Riesenkrevetten

Tagliolini with lobster and prawns

 

Bocconcino di bufala e ricotta alla crema tartufata

Teigtaschen gefüllt mit Büffelmozzarella und Ricotta an einer leichten Trüffelrahmsauce

Panzerotti stuffed with mozzarella and ricotta on a light truffle cream sauce

 

Pappardelle ai due salmoni

Breite Bandnudeln mit frischem & geräuchertem Lachs an einer leichten Basilikumrahmsauce

Pappardelle with fresh & smoked salmon on a basil cream sauce

 

SPAGHETTI CLASSICI

 

All' aglio e peperoncino

 

Alla bolognese

 

All' arrabbiata

 

Alla carbonara

 

IL PESCE / FISCHGERICHTE / FISH

  

Gamberoni grigliati con verdure 

Gegrillte Riesenkrevetten mit einem Gemüsebouquet

Grilled prawns with garlic and vegetable

 

Filetti di spigola alla mediterranea

Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch mit Olivenöl

Fried filet from sea bas with a dash oliveoil

 

LA CARNE / FLEISCHGERICHTE

 

Ossobuco alla Milanese

Geschmorte Kalbshaxe mit Safranrisotto

Braised Ossobuco with saffron risotto

 

Fegato alla Veneziana con Risotto al prezzemolo

Kalbsleber Venezianischer Art mit Petersilienrisotto

Calf's Liver Venezian styl with parsleyrisotto

  

GRILL

 

Filetto di manzo su rucola all' aglio e rosmarino

Rindsfilet ( 180 gr) auf Rucola an Rosmarin & Knoblauch

Filet of beef ( 180 gr ) on rocket salad with garlic and rosmary

 

Spiedini misti all' aglio e vino bianco

Gemischter Fleischspiess ( 200 gr) mit knoblauch & Weisswein

Mixed meat spit with garlic & white wine ( 200 gr )

 

Alle unsere Fleischgerichte werden mit Gemüse serviert

With meat from the grill we serve grilled vegetables

 

BEILAGEN /SIDE DISH

 

Pommes Frites, Nudeln, Reis, Bratkartoffeln

French fries, noodles, rice, spinach, Baked potatoes

 

LE PIZZE / PIZZA

 

Margherita                                                  

 

Zutaten:

 

Kapern , Oliven, Zwiebeln, Knoblauch

 

Schinken, Artischocken, Salami, Pilze, Auberginen, Zucchetti, Ananas

Sardellen, Peperoni, Gorgonzola, Speck, Pikante Salami, Thunfisch, Mais

 

Parmaschinken

Büffelmozzarella

frischer Lachs

frischer Basilikum

 

Originale

Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rucola

Buffalo-mozzarella, Parma ham, rocket salad

 

Rustica

Speck, Zwiebeln, Kapernmarinade

bacon, onion, capers marinade

 

Calzone

Schinken, Ei , Pilze

ham, egg, mushroom

 

Quattro Stagioni

Schinken, Pilze, Salami, Peperoni

ham, mushroom, salami, peppers

 

Ai Porcini

Steinpilze, Knoblauch

cèpe, garlic

 

Frutti di Mare

Meeresfrüchte

seafood

 

Gustosa

Aubergine, Artischocken, Zucchetti, Cherrytomaten

aubergine, artichokes, courgette, fresh tomato

 

Don Carlos

Thunfisch, Zwiebeln, Kapern, Sardellen

tuna, onions, capers, anchovy

 

" DOC " 

Büffelmozzarella, Cherrytomaten und Basilikum

Buffalo-mozzarella, fresh tomato & basil

 

Misto di Pesce

Riesenkrevetten & Lachs

prawns & salmon

 

I DOLCI FATTI IN CASA / HAUSGEMACHTE DESSERT / HOME-MADE DESSERT

 

Tiramisu

 

Panna cotta con Frutti di bosco caldi

Pannacotta mit warmen Waldbeeren

Panna cotta with a warm berries sauce

 

Tortino di chocolato fondente con salsa vaniglia

Schokoladensoufflé mit Vanillesauce

Chocolate soufflé with vanillasauce

 

La Tartufata

Hausgemachte Schokoladentrüffel

Home-made chocolate truffle

 

 

Auswahl an Eis & Sorbet / Icecream & Sorbet

 

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE / FOR OUR LITTLE GUESTS